金针菇，，属口蘑科小火焰菇属的真菌，，学名毛柄金钱菌，，又名金菇
、、、构菌、、朴蕈等
，，，，因其菌柄细长，，似金针菜而得名。。金针菇富含多种氨基酸、
、膳食纤维
、、维生素
、、矿物质及人体必须的微量元素等
。。目前
，，金针菇已经成为大众消费菜品中重要一员
。
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。第四象限菌业金针菇主打“羲皇、、、女娲、、
、雪白、
、、、菌福”等品牌。。。。